Burgonyacsónakok

Hozzávalók 4 személy

1 kg nagy szemű burgonya
2 kk. pírospaprika
1 kk. őrölt chili
3 ek. reszelt kemény sajt, pl. cheddar
2 kk. apróra vágott rozmaring és kakukkfű
1 kk. durva szemű só
2 ek. liszt
1 gerezd fokhagyma

Elkészítési idő: kb. 30 perc

A burgonyát alaposan tisztítsuk és mossuk meg, majd vágjuk mindegyiket 8 darabba. Főzzük őket egy edényben kb. 10 percig, majd vegyük ki, és hagyjuk hűlni.

Ezalatt tegyük egy tálba a zöld fűszereket, a pirospaprikát, az őrölt chilit, reszelt sajtot, sót és a lisztet. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk bele a tálba. Keverjük jól össze. Tegyük hozzá a langyosra hűlt burgonyaszeleteket, és rázzuk jól össze, hogy a fűszerkeverék minden egyes burgonyaszeletet egyenletesen befedjen.

Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra (gázsütő 6-os fokozat). Borítsunk be sütőpapírral egy sütőlemezt, és tegyük rá a burgonyaszeleteket. Tegyük a sütőbe, és grillezzük kb. 15 percig, gyakran forgatva, míg jó ropogósak nem lesznek. Tálaljuk a burgonyacsónakokat joghurtos-uborkás mártogatóssal vagy chutney-val együtt.